A entrada de cerca de 400 animais na Exposição Feira Agropecuária Comercial e Industrial de Chapecó – Efapi 2011, na última quarta-feira, dia 12, abriu a contagem regressiva para o maior acontecimento no setor bovino este ano em Santa Catarina. A grande final do ranking anual que começou, em abril, no município de Lages, teve competições em várias várias regiões, e terminará em Chapecó, sábado, quando serão divulgados os vencedores de 2011 das seguintes categorias: melhor vaca do Estado, segunda melhor vaca, melhor criador e melhor expositor.
A técnica agrícola Nanci Leonard, da Cabanha Clenar, que já teve animais premiados em rankings anteriores, trouxe 16 concorrentes este ano que vêm somando pontos nas competições. “Os juízes consideram vários critérios como longevidade, bons aprumos, bons ubres, força leiteira, limpeza e outros”, explicou. Bovinos bem colocados em um concurso como este valorizam o criador, segundo Nanci, e tornam-se vitrine do “plantel que fica na fazenda”.
Esta opinião é compartilhada pelos produtores Eron Baldissera e Itamar Lessi, criadores das raças holandesa e jersey. Eles ressaltaram o grande empenho que a atividade exige: “São 365 dias de dedicação por ano para pouca valorização. Os brasileiros não conhecem a realidade do produtor rural e pensam que o mercadista produz o alimento. Na feira mostramos ao grande público a necessidade de melhoria genética e outros cuidados para se ter uma produção leiteira adequada”, salientou Baldissera.
O gerente técnico da empresa Raupp, João Francisco Lima, destacou o esforço dos proprietários que chegam a passar a maior parte do tempo nos grandes estábulos durante o evento para oferecer os cuidados necessários aos bovinos como ambiente ventilado e umidificado. Lima justificou a excelência perseguida pelos produtores pela exigência cada vez maior das empresas por qualidade. “O preço do leite oscila, no Oeste, entre R$ 0,80 e R$ 0,85 por litro, mas um bom produto pode valer até R$ 0,35 a mais por litro”, explicou.
Mesmo quem não veio para competir, trouxe animais para exposição. O produtor Adil Durlo, da Fazenda São Miguel, especializado em vendas de reprodutores das raças tabapuã e red angus, expôs touros que chegam a cerca de mil quilos e impressionam pelo porte. “Esta feira é uma boa oportunidade para mostrar o melhor da produção catarinense”, finalizou. (Rossana Espezin)
