O restaurante escola Origens/SC, do Senac, promoveu a primeira edição de um almoço temático dedicado à gastronomia da Serra Catarinense, na Alesc em Florianópolis. No menu foram reunidos pratos típicos como paçoca de pinhão, arroz carreteiro, quirera e porco na lata em um cardápio com mais de 20 opções. A ação foi comandada pelas chefs Tyelle Wiggers, do Senac de Lages, e Carina Mildemberg, chef residente do espaço, e contou com a participação inédita de alunos do curso técnico de gastronomia do Senac de Florianópolis. O evento também trouxe ambientação inspirada na cultura serrana, com música regional e participação da realeza da Festa do Pinhão, integrando um projeto itinerante do Senac que busca valorizar as diferentes identidades culturais e gastronômicas de Santa Catarina.