A produção artesanal de cachaça faz parte da história de Luiz Alves, no Vale do Itajaí, há mais de um século. Ao longo das décadas, o município construiu uma reputação baseada na qualidade da bebida, conquistando consumidores e premiações dentro e fora do país.
Em 2024, esse reconhecimento ganhou ainda mais força com a conquista do selo de Indicação Geográfica. A certificação identifica produtos com características únicas ligadas ao território onde são produzidos. Um avanço que valoriza uma tradição construída ao longo de gerações, fortalece a economia regional e amplia a projeção da cachaça artesanal catarinense no Brasil e no Exterior.
Entrevista com:
– Márcio Van Den Bylaardt, produtor de cachaça.
Série de reportagens Indicação Geográfica – Episódios novos nas segundas, quartas e sextas.
Em 13 episódios, o material destaca os 12 produtos catarinenses que conquistaram o selo de Indicação Geográfica (IG). Um reconhecimento da qualidade e características únicas de alimentos e bebidas que carregam sabores e aromas típicos das regiões e comunidades onde foram criados. Cada episódio conta a história de uma iguaria que recebeu a IG e mostra como essa certificação valoriza o que só Santa Catarina tem a oferecer para o mundo.